Consultez nos cartes et menus de saison, carte des vins du restaurant Pinasse Café que vous pourrez déguster au bord du Bassin d’Arcachon au Cap Ferret. Chaque saison, le Pinasse Café créé une nouvelle carte et chaque mois un nouveau menu pour vous proposer une cuisine diversifiée et contemporaine. Tout au long de l’année, découvrez également ses fruits de mer et son banc d’écaille.
Entrée + plat ou plat + dessert 38.50 €
Entrée + Plat + Dessert 47 €
- Maquereau mariné et Blanc à la noix de coco, crème de coriandre, rouille et chutney de fruits de saison
- Effiloché de boeuf et velouté d’épinard, écume et crumble de parmesan
- Assiette de fruits de mer, huîtres, bulots, crevettes, langoustine
(Supplément 3 €)
- Filet de dorade, pommes de terre grenaille, tartare de coquillages cuits et espuma à la rouille
- Saumon mi-cuit flambé, riz noir vénéré, et légèreté de jambon ibérique
- Filet de canard laqué, rolls de légumes croustillants et jus brun au sésame
- Tartelette au chocolat noir Manjari et praliné, amandes et noisettes caramélisées, glace praliné
- Pavlova aux fruits exotiques, crèmeux fruits de la passion, dôme au basilic et sorbet à la mangue
- Café gourmand (Supplément 3 €)
MENU ENFANTS (-10 ans) — 15 €
Viande ou Poisson et sa garniture
2 boules de glace
Explorez notre menu, comprenant nos plats à base de viande ou de poisson et nos desserts. N’hésitez pas à découvrir notre sélection d’huitres, de fruits de mer, de caviar et de plats à partager.
La carte du Pinasse café change plusieurs fois dans l’année afin de vous offrir une expérience culinaire unique.
Le Pinasse Café c’est aussi une carte des vins qui n’a pas d’égale sur le bassin d’Arcachon. En effet, le restaurant propose une large sélection de grands crus renommés ainsi que d’autres vins emblématiques de la région bordelaise.
Outre ces merveilles locales, la carte offre aussi des vins de Bourgogne, connus pour leur raffinement et leur finesse, ainsi qu’une sélection de champagnes pour célébrer vos moments exceptionnels.
Notre carte de digestifs a été conçue avec soin pour nos passionnés de spiritueux, apportant une touche finale idéale à votre repas. Chaque bouteille relate une histoire singulière, témoignant de l’expertise des viticulteurs et de l’expression authentique des terroirs.
Sur la presqu’île du Cap Ferret, offrant une splendide vue sur la dune du Pilat, au bord de l’eau, vous aurez un cadre idyllique pour déguster, à la carte ou au menu, des plats élaborés avec des produits de qualité.
le Pinasse Café vous accueille tous les jours au déjeuner et au diner, et ce toute l’année.
