Consultez nos cartes et menus de saison, carte des vins du restaurant Pinasse Café que vous pourrez déguster au bord du Bassin d’Arcachon au Cap Ferret. Chaque saison, le Pinasse Café créé une nouvelle carte et chaque mois un nouveau menu pour vous proposer une cuisine diversifiée et contemporaine. Tout au long de l’année, découvrez également ses fruits de mer et son banc d’écaille.
Entrée + plat ou plat + dessert 38.50 €
Entrée + Plat + Dessert 47 €
- Gaspacho de concombre et tartare de veau, granité au poivre
- Carpaccio de saumon aux fruits rouges, espuma coco
- Assiette de fruits de mer, huîtres, bulots, crevettes, langoustine
(Supplément 3 €)
- Filet de bar, purée de pommes de terre, mini poivrons et prunes rôties, vinaigrette d'échalotes au piment d'espelette
- Duo de poissons, mousseline patate douce, céleri branche confit, wakamé et sauce piquillos aux crustacés
- Filet de Canard rôti, haricots de Paimpol, compotée de tomate et jus brun
- Biscuit Sacher, mousse et namelaka au chocolat noir Manjari, glace cacao
- Tartelette aux fraises, crème légère à la pistache et sorbet fraise
- Canerolles du pinasse
- Café gourmand (Supplément 3 €)
MENU ENFANTS (-10 ans) — 15 €
Viande ou Poisson et sa garniture
2 boules de glace
Explorez notre menu, comprenant nos plats à base de viande ou de poisson et nos desserts. N’hésitez pas à découvrir notre sélection d’huitres, de fruits de mer, de caviar et de plats à partager.
La carte du Pinasse café change plusieurs fois dans l’année afin de vous offrir une expérience culinaire unique.
Le Pinasse Café c’est aussi une carte des vins qui n’a pas d’égale sur le bassin d’Arcachon. En effet, le restaurant propose une large sélection de grands crus renommés ainsi que d’autres vins emblématiques de la région bordelaise.
Outre ces merveilles locales, la carte offre aussi des vins de Bourgogne, connus pour leur raffinement et leur finesse, ainsi qu’une sélection de champagnes pour célébrer vos moments exceptionnels.
Notre carte de digestifs a été conçue avec soin pour nos passionnés de spiritueux, apportant une touche finale idéale à votre repas. Chaque bouteille relate une histoire singulière, témoignant de l’expertise des viticulteurs et de l’expression authentique des terroirs.
le Pinasse Café vous accueille tous les jours au déjeuner et au diner, et ce toute l’année.