PINASSE CAFÉ

LE RESTAURANT

 

UNE ARCACHONNAISE AU BORD DE L'EAU

Installé dans une ancienne villa de charme, le Pinasse Café vous accueille toute l'année pour déguster une cuisine terre et mer avec des produits de qualité.

Tout près du débarcadère du Cap Ferret, venez vous régaler de nos plats, crées au rythme des saisons, à la délicatesse des saveurs entre terre et mer, réhaussés d'un cadre naturel magnifique : vous goûterez nos mets "les pieds dans l'eau", face à la Dune du Pyla qui offre, lors de nos journées ensoleillées, épousant la marée changeante du bassin, des couleurs spectaculaires.

Le menu du Pinasse propose un choix multiple de plats à goûter. La friture de calamars reste notre diva et la presqu'île flottante est incontournable. 

VERS LA PERFECTION

Tout le raffinement que vous aurez dans vos assiettes est pensé de manière millimètrée. Selon la période, vous apprécierez un petit-déjeuner appétissant, un déjeuner gourmand ou un dîner parfait dans une ambiance chaleureuse, soit sur la terrasse, soit sous la verrière étoilée, soit dans la douce chaleur de l'intérieur.

 

LE PINASSE CAFE VOUS ACCUEILLE TOUS LES JOURS, MIDI & SOIR 

 

RESERVATION (PAR TELEPHONE UNIQUEMENT) AU 05 56 03 77 87 

 

 

Menu du Pinasse

Entrée + plat  ou plat + dessert   38.50 €
Entrée + Plat + Dessert    47 €

 

Entrées à 19 €

Tartare de veau, espuma de mozzarella fumée, purée de tomates confites
Rillettes de thon rouge, carpaccio de radis red meat, pomme granny smith, mayonnaise au piment d’espelette
Assiette de fruits de mer, huîtres, bulots, crevettes, langoustine (Supplément 3 €)

 

Plats à 29 €

Pavé de cabillaud, velouté d’épinard, chou-fleur, betterave et noix torréfiées
Pinasse de poissons, pomme grenaille, panais rôti, rouille et bisque de crustacés
Carré de porcelet, mousseline de potimarron, conchiglionis farcis aux champignons et jus brun

 

Desserts à 11 €

Sablé aux figues rôties, sorbet à la mûre
Entremet au chocolat blond Dulcey, amandes caramélisées
Les canneroles du Pinasse Café
Café gourmand (Supplément 3 €)

 

MENU ENFANTS  -10 ans                          15                                    

      Viande ou Poisson et sa garniture                 

      2 boules de glace

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Pour télécharger le menu complet (plat et boissons), cliquez sur ce lien

 

LE PINASSE CAFE EST OUVERT TOUS LES JOURS - SUR RESERVATION (PAR TELEPHONE UNIQUEMENT) AU 05 56 03 77 87                                    

 

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