PINASSE CAFÉ

LE RESTAURANT

 

UNE ARCACHONNAISE AU BORD DE L'EAU

Installé dans une ancienne villa de charme, le Pinasse Café vous accueille toute l'année pour déguster une cuisine terre et mer avec des produits de qualité.

Tout près du débarcadère du Cap Ferret, venez vous régaler de nos plats, crées au rythme des saisons, à la délicatesse des saveurs entre terre et mer, réhaussés d'un cadre naturel magnifique : vous goûterez nos mets "les pieds dans l'eau", face à la Dune du Pyla qui offre, lors de nos journées ensoleillées, épousant la marée changeante du bassin, des couleurs spectaculaires.

Le menu du Pinasse propose un choix multiple de plats à goûter. La friture de calamars reste notre diva et la presqu'île flottante est incontournable. 

VERS LA PERFECTION

Tout le raffinement que vous aurez dans vos assiettes est pensé de manière millimètrée. Selon la période, vous apprécierez un petit-déjeuner appétissant, un déjeuner gourmand ou un dîner parfait dans une ambiance chaleureuse, soit sur la terrasse, soit sous la verrière étoilée, soit dans la douce chaleur de l'intérieur.

 

LE PINASSE CAFE VOUS ACCUEILLE TOUS LES JOURS, MIDI & SOIR 

 

RESERVATION (PAR TELEPHONE UNIQUEMENT) AU 05 56 03 77 87 

A partir d'octobre, les sushi sont disponibles uniquement du mercredi au dimanche ! 

 

Menu du Pinasse

Entrée + plat  ou plat + dessert   38.50 €
Entrée + Plat + Dessert    47 €

 

Entrées à 19 €

Sardines en papillon, brocoli brûlé, gel de piquillos acidulé et ail confit
Boeuf confit, velouté d'asperges blanches et écume à la truffonade
Assiette de fruits de mer, huîtres, bulots, crevettes, langoustine (Supplément 3 €)

 

Plats à 29 €

Cardine rôtie et noix de St-Jacques, riz noir vénéré, piquillos et crème de jambon ibérique
Filet de dorade, mousseline de fèves au gingembre, haricots plats, navet mariné et
jus brun au poivre du Sichuan
Tartare de veau poêlé, rosti de pommes de terre, caviar d'aubergine et jus brun à la sauge

 

Desserts à 11 €

Abricots confits, crumble aux agrumes et sorbet abricot au thym citron
La Forêt Noire du Pinasse Café
Café gourmand (Supplément 3 *)

 

MENU ENFANTS  -10 ans                          14                                    

      Viande ou Poisson et sa garniture                 

      2 boules de glace

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Pour télécharger le menu complet (plat et boissons), cliquez sur ce lien

 

LE PINASSE CAFE EST OUVERT TOUS LES JOURS - SUR RESERVATION (PAR TELEPHONE UNIQUEMENT) AU 05 56 03 77 87                                    

 

POUR DÉCOUVRIR NOTRE CARTE METS & VINS, 

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LE PINASSE CAFE DISPOSE D'UN SUSHI BAR (en saison). Disponibles sur place et à emporter du mercredi au dimanche ! Cliquez sur le lien ci-dessous pour découvrir la carte : 

La carte des Sushis 

 

MERCI DE NOTER QUE NOUS PRENONS LES RESERVATIONS UNIQUEMENT PAR TELEPHONE AU 05 56 03 77 87 

 

 

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