PINASSE CAFÉ

LA CABANE

 

cuisine du monde sur le chemin de la plage

Au bord de l'allée piétonne qui vous mène vers le débarcadère du Cap Ferret, vous serez attirés par La Cabane du Pinasse. 

Ambiance chic et décontractée, branchée type street food, mais si près de la mer elle se décline pour notre plus grand plaisir en beach food. Vous découvrirez une autre facette du savoir faire de Pascal Nibaudeau : le chef revisite les bouillons Thai avec poissons et crustacés du bassin, réinvente les burgers New Yorkais et réhausse le Hot Dog préparé avec une saucisse artisanale de Toulouse sur sa fondue de choucroute et compotée d'oignons. Si vos pas vous obligent à filer vers le débarcadère, sachez que toute notre cuisine est aussi à emporter...

La cabane a fermée ses portes pour l'hiver, ouverture prévue 1er Avril 2017 

 
EMINCÉ DE VOLAILLE, CONSOMMÉ ASIATIQUE ET PATES AUX  LEGUMES = 15€  
BISCUIT CHOCOLAT BROWNIE, CARAMEL BEURRE SALÉ = 8.50€  
 
   

LA CABANE DU PINASSE CAFE VOUS PROPOSE

 

TOUTE NOTRE CUISINE EST AUSSI A EMPORTER

 
   
SNACKS   -   SANDWICHS  
   
AU BAR  
   
Planche de chorizo ibérique de Jabugo (100gr) 9.00€
Planche de lomito ibérique de Jabugo (100gr) 18.00€
Planche de jambon de Cebo (80gr) 18.00€
Friture de calamars 21.00€
Assiette d'ossau et confiture de cerises noires 10.50€
   
SANDWICHS  
   
Le Cotcot  -  "Poulet mariné, poivrons, oignons, tomates et herbes de Provence" 7.50€
Le Gloup-gloup  -  "Saumon fumé, cottage cheese et aneth" 7.50€
Le Meuuuuuuh  -  "Boeuf en carpaccio, savora et salade croquante" 7.50€
Le Groin-groin  -  "Jambon de Jabugo, tomates, parmesan et basilic" 11.00€
Le Club sandwich 19.00€
   
SALADES  -  PLATS  - BURGERS  
   
DE LA CUISINE  
   
Le Burger de boeuf* 17.50€
Le Burger de poisson* 16.00€
Le Burger de volaille* 16.50€
   
Carpaccio de boeuf* 17.30€
Moules marinières* 13.50€
Friture de calamars 17.70€
Salade César au poulet 13.80€
Som tam (Salade thaï de papaye verte épicée) 14.00€
Assiette d'Ossau et confiture de cerises noires 10.50€
   
Profiteroles 8.70€
Tarte aux fruits de saison 8.70€
Crème brulée 8.50€
Chocolat liégeois 9.30€
Café liégeois 9.30€
Dame blanche 9.30€
Café gourmand 8.90€
 
  BOISSONS FROIDES    
       
  Perrier (33 cl)   3.50€
  Abatilles plate ou gazeuse (50 cl)   3.80€
  Abatilles plate ou gazeuse (75 cl)   5.50€
  Jus de fruits Pago (20 cl)  (a.c.e, orange, pamplemousse, abricot,    3.50€
  pêche, banane, pomme, ananas, tomate, mulivitaminé, fraise, mangue)    
  Sirop (25 cl)  (menthe, grenadine, fraise, citron, orgeat, pêche)   2.50€
  Limonade (25 cl)   3.00€
  Lait sirop (25 cl)   3.00€
  Sodas   3.50€
  Supplément sirop   0.50€
  Jus de fruits pressé   5.00€
       
  APERITIFS    
       
  Ricard (2 cl)   3.50€
  Whisky, Gin, Vodka, Tequila (4 cl)   7.50€
  Glenfiddich (6 cl)   9.00€
  La Garluche (Apéritif à base de vin aromatisé)   5.50€
  Lillet Rrouge ou blanc   5.50€
  Martini rouge ou blanc   4.50€
  Porto rouge ou blanc   4.50€
  Pineau blanc   4.50€
  Campari   4.50€
  Caipirinha, Caipiroska   9.00€
  Tï Punch   7.00€
  Americano maison   8.50€
  Vin blanc aromatisé (Cassis, mûre, fraise des bois, pêche)   4.00€
  Champagne aromatisé (12 cl)   9.00€
  Mojito   9.00€
  Mojito royal   12.00€
       
  BOISSONS CHAUDES    
       
  Expresso   2.50€
  Double expresso   4.00€
  Grand crème   4.00€
  Capuccino   4.00€
  Chocolat chaud   4.00€
  Chocolat ou café Viennois   4.50€
  Irish coffee   10.00€
  Thé nature, lait ou citron (Ceylan, Darjeeling, Earl Grey)   3.70€
  Thé vert Gunpowder   4.00€
  Thé vert menthe   4.00€
  Thé jasmin   4.00€
  Thé vanille Bourbon   4.00€
  Thé 4 fruits rouges   4.00€
  Infusion (Verveine, verveine menthe, tilleul, tilleul menthe)   4.00€
       
  BIERES    
       
  Demi pression Heineken (25 cl)   3.50€
  Monaco (Bière, limonade, grenadine)   3.80€
  Panaché (Bière, limonade)   3.80€
  Kronenbourg 1664 (25 cl)   4.00€
  Edelweiss (Blanche) (33 cl)   4.50€
  Pelforth (Brune) (33 cl)   5.00€
  Distingué (50 cl)   6.00€
  Desperados   6.00€
  Affligem (30 cl)   4.50€
       
       
  LES VINS DE LA CABANE    
       
  LES BLANCS    
    Verre (12 cl) 75 cl
  AOC ENTRE DEUX MERS    
       
2014 Château Landereau    3.50€ 20.00€
       
  AOC GRAVES    
       
2013 Château Tour Bicheau 4.50€ 24.00€
       
  AOC CHABLIS ET PETIT CHABLIS    
       
2014 Petit Chablis Domaine William Fèvre 5.50€ 33.00€
       
       
  LES ROSES    
       
  AOC PAYS D'OC    
       
2014 Gris blanc 3.50€ 18.50€
       
  AOC COTE DE PROVENCE    
       
2014 Harmonie de Roseline 3.50€ 23.00€
2014 Château Sainte Marguerite (Crue classé) (Bio)   34.00€
       
       
  LES ROUGES    
       
  AOC BORDEAUX    
       
2012 Château Landereau 4.00€ 20.00€
       
  AOC LALANDE DE POMEROL    
       
2012 Château Moulin de la Gravière 6.00€ 33.00€
       
  AOC SAINT JULIEN    
       
2011 Pavillon de Poyferré 11.50€ 70.00€
       
       
  CHAMPAGNE    
       
  Taittinger brut   75.00€